北京小吃有哪些最出名的做法及配方 北京小吃有哪些最出名怎么做最好吃

  北京拥有非常悠久的历史,历经时代变迁,流传下来许多有名的小吃,可谓是北京悠久历史的体现,那么有哪些北京小吃非常出名呢。

北京小吃有哪些最出名

 

工具/原料

 

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方法/步骤

 

  1. 第一,就是老北京的烤鸭,常言道:‘不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。’说得就是烤鸭可以说得上是北京最醒目的名片,挂炉烤鸭,烤鸭外焦里嫩,荷叶饼,甜面酱,黄瓜段和葱丝等一系列的组合,成就了烤鸭的传奇。

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  2. 第二,就是卤煮火烧,用下水做出的经典美味,猪小肠肥而不腻,入口即化,真是一种享受。

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  3. 第三,就是炒肝,也是一种下水做成的美食,一般情况下老北京人喜欢把它做成一个早餐的首选,像一碗炒肝配二两包子,这是一种经典。

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  4. 第四,就是老北京炸酱面,一般情况下老北京炸酱面自己在家里面做出的味道最好,但是现在喜欢吃的人越来越多了,这也是老北京最正宗的味道,像13个菜码加上熬好的大酱,香喷喷来一碗,享受。

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  5. 第五,就是北京人的早点之首,豆汁和焦圈的搭配,一碗上好的豆汁,清凉解暑而焦圈一口咬下去嘎嘣脆,岂不是绝配。

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  6. 第六,就是一些小吃像驴打滚,沙琪玛都是北京有名的小点心,但是我们要选择最为出名的店铺去购买,才可以买上称心如意的点心。

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