五香花生米

五香花生米

花生米就是去壳的花生仁,常见的吃法有油炸、烤、炸和水煮,也有生吃的,但是生吃味道要差一些,而且生吃容易引起腹泻。油炸花生米虽然好吃,但是高温会破坏花生米所含的维生素,而且吃多了容易上火。水煮倒是能最大程度保留营养,但是还要晾干才能用手抓着...

油炸花生米

油炸花生米

油炸花生米可以说是男人们最棒的下酒菜了,一般的饭店里都会有销售,因为它酥脆可口又好吃,所以很多人都喜欢,不过看似简单的一个花生米想要做的酥脆也是需要一定的窍门的,火小了不脆,火大了容易糊,下面我就将我在酒店里学到的制作经验拿出来分享给大家...