泥鳅

泥鳅

泥鳅,属鳅科。泥鳅被称为水中之参,是营养价值很高的一种鱼。泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有天上的斑鸠,地下的泥鳅,和水中人参之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅可食部分占整...