啤酒红烧肉的做法及配方 啤酒红烧肉怎么做最好吃

红烧肉是深受大众喜爱的一种美食,特别解馋,红烧肉以独特的口味,满足了大众食客的口味需求,红烧肉的特点是,肥而不腻,入口即化,让每一位喜欢肉食的人们百吃不厌!

很多人可能在家里都会做红烧肉,但是平常做红烧肉可能会添加清水来炖制成熟,今天小吃大全网就教你一招,不用加一滴水就能做出香喷喷的红烧肉,而且它的口感绝对是,肥而不腻,入口即化?让你吃了还想吃。

啤酒红烧肉

接下来小吃大全网就正式为你分享红烧肉的具体做法,希望能给你带来收获!

啤酒红烧肉所需原料:

猪五花肉500克,冰糖20克,香叶3克,干辣椒5克,姜10克,葱花10克,八角5克,桂皮3克

啤酒一罐,料酒10克,生抽15克,老抽3克,盐3克、食用油适量。

啤酒红烧肉制作流程:

第一步,首先将五花肉用刀切成大小均匀的五花肉快块,葱切段,姜切片,

啤酒红烧肉

第二步,五花肉凉水下锅,加葱姜料酒,烧开锅煮出血末,大约焯水3分钟,后将五花肉倒出用清水冲净血末。

啤酒红烧肉

第三步,起锅加入少许油下去入冰糖开小火,将冰糖炒制融化,小火的慢炒,直到冰糖颜色成棕红色的时候关火,然后把五花肉倒锅里翻炒均匀。

第四步,锅里放入,香叶、干辣椒、八角,桂皮,姜开火翻炒出香味并烹入料酒。

第五步,将准备好的啤酒打开,倒入一罐啤酒,烧开锅,调入少许的,盐,生抽,老抽,然后用小火慢炖30分钟左右,待五花肉炖制软烂时,将汤汁收至浓稠即可出锅。

一道香喷喷的啤酒红烧肉咱就制作完成了,色泽红亮,看着都流口水了,喜欢的吃红烧肉的朋友,赶紧做起来的!

啤酒红烧肉