肉末烧饼的做法及配方 肉末烧饼怎么做最好吃

                 肉末烧饼

用料

主料

肉末烧饼

面粉

400g

肉末烧饼

猪肉

300g

辅料

植物油

适量

姜粉

适量

料酒

适量

芝麻油

适量

蜂蜜

适量

酱油

适量

花椒

适量

鸡精

适量






#肉末烧饼#的制作步骤

1. 准备好所有的食材。

肉末烧饼

2. 面粉加入酵母,温水搅拌成为棉絮状,然后加入20毫升色拉油。

肉末烧饼

3. 继续揉至面团光滑,静置发酵。

肉末烧饼

4. 肉馅中加入盐,酱油,料酒,姜粉,白糖,花椒粉,鸡精,香油。

肉末烧饼

5. 搅打均匀备用。

肉末烧饼

6. 面团发酵两倍大取出。

肉末烧饼

7. 揉均匀后搓条切等分小段。

肉末烧饼

8. 每一份揉圆,擀成牛舌状。

肉末烧饼

9. 在上面均匀的涂抹肉馅。

肉末烧饼

10. 然后从上往下卷起。

肉末烧饼

11. 两边封口再稍微扭一下。

肉末烧饼

12. 竖着按扁成团。

肉末烧饼

13. 再用擀面杖擀成圆饼。

肉末烧饼

14. 依次做好烧饼生坯,在上面刷上蜂蜜水。

肉末烧饼

15. 刷水的一面沾满芝麻。

肉末烧饼

16. 烧饼排放烤盘,烤箱预热220度烤制20分钟。

肉末烧饼

17. 中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。

肉末烧饼

18. 烤好后取出放置烤网即可。

肉末烧饼