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  • 醋溜酸辣西瓜皮

    很多人只吃中间甜甜的西瓜瓤,而西瓜皮却被当垃圾给扔掉了。殊不知你丢掉的西瓜皮中含有大量维生素和植物纤维,它具有抗衰老、治便秘等作用,它还是清热解暑、生津止渴的良药。这么好的宝贝,以后吃西瓜可别再扔皮了。今天小编就教大家用...

  • 2018北京旅游美食攻略 北京小吃攻略

    北京作为六朝古都,吸收了满汉饮食文化精粹,皇家与市井味在此共存,不仅有名目繁多的京味儿传统小吃,更有独具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜。 北京小吃历史悠久,分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上有蒸、炸、煎...

  • 贵阳酸甜脆萝卜

    人累了,想停下来休息,吃油了,也想吃点清淡的解腻。贵阳酸甜脆萝卜的做法是一个大厨朋友告诉的菜谱,经过了自己无数次的实验,现在基本零失败,好的东西要和大家分享啊! 贵阳酸甜脆萝卜的用料 白萝卜一根、冰糖一大块、盐两小勺、糟辣...

人气推荐美食

  • 白切鸡

    白切鸡

    白切鸡是广东菜系的一道佳肴,在广州的餐馆中随处可见白切鸡,逢年过节更是餐桌上必不可少的一个菜。吃了很多白切鸡,味道都不太一样,因为做白切鸡真的有很多学问,不一样的手法做出来的都会略有差别。 相信很多人跟我家一样,狂热的喜欢着白切鸡,喜好它的...

  • 老北京卤煮火烧

    老北京卤煮火烧

    卤煮火烧简介 卤煮火烧是北京汉族特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火...

  • 老北京炸酱面

    老北京炸酱面

    老北京炸酱面简介 炸酱面是汉族面食,老北京炸酱面在北京十分流行,而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,最中央是一撮紫色的炸酱...

  • 北京烤鸭

    北京烤鸭

    烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表,其中以全聚德最为出名。它以色泽红艳,肉质...

最新美食资讯

牛状元牛杂小吃

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牛状元小吃项目介绍 牛状元小吃加盟,操作简单,品类丰富,为食客朋友们带来了美好的味蕾享受,因此牛状元小吃日益火爆,俘获住了大众的味蕾,是最佳的餐饮投资项目,如果你想开家小吃店来创业致富,那么牛状元小吃就是最好的选择! 牛状元小吃以消费者的需...

紫燕百味鸡

紫燕百味鸡

紫燕百味鸡加盟详情 百味鸡乃四川著名菜肴,源于民间,其历史悠久,到目前已有一百多年的历史。百味鸡起源于明清,在四川青神县岷江边的汉阳小镇,居民用农家土鸡为原料,将鸡煮熟冷却后,用木棒轻轻将鸡肉敲酥,拉成鸡丝,加麻辣调味料拌均食用,其味麻辣鲜...

定襄蒸肉

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定襄蒸肉的简介 定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻,多食不腻等特点。 定襄蒸肉的历史文化 在古时,定襄蒸肉为...

羊肉泡馍

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羊肉泡馍的简介 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐...

平遥牛肉

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平遥牛肉简介 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一,古汉时就有卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提...

麻辣鸡肉

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麻辣鸡肉的材料 主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克 麻辣鸡肉的做法 1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟; 2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸...

芹菜炒牛肉

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芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜,但其鲜香味美,而且营养丰富又能瘦身,简直是爱吃肉又想瘦身人的福音!那芹菜炒牛肉怎么做的呢?芹菜具有一股特殊的芳香,这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用,香味更是浓郁。牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲、降低血压、...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

蒸鱼时间依据鱼的大小来决定,鱼大就多蒸两分钟,我买的是一斤的鱼蒸七八分钟就可以;腌制鱼时少放点盐,因为蒸鱼豉油是咸的;蒸鱼豉油要用凉白开稀释一下,要不然太咸影响鱼的鲜味;香菜和红椒做点缀可有可无;姜是去腥散寒的就相对多放一点。 清蒸鲈鱼的材...